Krehvtised lõhevardad

Kui šašlokist villand, proovi grillida vahelduseks näiteks kala. Antud retsept on saanud minu uueks lemmikuks. Lõhe maitseb magus-hapukalt ja tsipake vürtsikalt. Kõrvale serveeri värsket salatit.

• 800 g lõhefileed

Marinaad:

• 3 sl magusat tšillikastet
• 2 sl sojakastet
• 1 sl valget veiniäädikat või õunaäädikat
• tükk riivitud ingverijuurt või 0.5 tl ingveripulbrit
• 1 sl fariinsuhkrut

Valmistamine:
Lõika lõhefilee suuremat sorti piklikeks kangideks.
Sega marinaadiained omavahel, lisa lõhekangid ja lase umbes tund aega maitsestuda.
Lükka lõhetükid leotatud puuvarraste või õlitatud metallvarraste otsa. Määri veel marinaadiga.
Grilli või küpseta valmimiseni, vardaid aeg-ajalt keerates.

Allikas: Ruokamaailma (Tuliset lohitikut) (retsept Nami-namis)