Mäletan juba lapsepõlvest, kuidas vanaemal pärmitainas lesol teki all kerkis ja me muudkui sealt näpuga maitsmas käisime. Hiljem rullide valmistamisel maitsesid hästi ka toored kaneeli-suhkruga taignaribad. Nii imelik kui see ka ei ole, söön ma ka praegu alati need taigna alguse ja lõpu osad ära, …
Kui ümberringi kõik muudkui postitavad rabarberitkookide retsepte, siis katkes ka minu kannatus ja lõikasin oma esimesed jämedamad rabarberivarred maha. Rabarber on mul selline hästi ilusate punaste vartega ja kasvab küllaltki hästi, hoolimata, et mulda sai ta alles eelmisel aastal. Sünnipäevast oli mul külmkappi jäänud mõned …
Midagi õige kollast ja magusat 🙂 Hea moodus sidrunikreemi ärakasutamiseks, kui seda muidugi kunagi peaks niisama üle jääma. Sidrunikreemi kogust suurendades ja ümmargust koogivormi kasutades, saad sidrunikoogi mõõtu küpsetise. Koostis: 50 g suhkrut 1 tl vanillsuhkrut 100 g pehmet võid130 g jahu Sidrunikreemi valmistamisõpetus siin …
Selle vahva idee avastasin reedel blogist Maitse asi. Sellega oli ka nädalavahetuse küpsetamise plaan täidetud. No ja kellele ei meeldiks kaneelisaiad, kas siis rullide, keerdude või hoopis lõõtsa kujul. Lõõts tähendab käesoleval juhul nii öelda saiaviile, mis on üksteise külge küpsenud ja süües järjest lahti …
Maailma lihtsaim õunakook. Tõesti. Ja kogu selle lihtsuse juures üllatavalt maitsev. Siirupi keetmine läks küll miskipärast untsu, kuid selle-eest sain koogi peale mõnusad krõmpusvad karamellitükikesed.Antud kogusest saab väikese koogi, mis on paras 2-le sööjale. 250 g lehttaigent 1 suurem hapukas õuna (Granny Smith) 2 spl …
Olen kogu aeg pidanud kodus moosipallide valmistamist võimatuks, kuni viimases Oma Maitses ilmus artikkel krõbekuldsetest talvehõrgutistest. Igaljuhul on moosipallide valmistamine väga lihtne ja kiire ning täidiseks sobib kasutada kodune vaarika- või õunamoos. Söömiseks parimad samal päeval. Kogus: 20-25 tk 1 dl suhkrut 40 g värsket …
Ideaalne puhkepäeva hommikusöök. Serveerides saiu vahukoorega saad rikkad rüütlid. 2 kuni 3 viilu saia sööja kohta 2 muna 2-3 dl piima (sobib ka kookospiim) 2 spl suhkrut noaotsatäis soola suhkruga segatud kaneeli Praadimiseks: võid Valmistamine:Klopi munad ja piim, maitsesta suhkru ja soolaga.Kasta saiaviilud munasegusse ja …
Ma ei ole pärmitainast peaaegu üldse küpsetanud, kuid peale Elise pohla-martsipanipärga, lihtsalt pidin selle ette võtma. Õnnestus väga hästi – pidusai tuli pehme ja mahlane ning seda ka järgmisel päeval. *Antud kogused on arvestatud väiksema pidusaia jaoks, mida küpsetasin 20 cm läbimõõduga rõngasvormis Tainas: 25 …
Olen viimased paar aastat kasutanud seda piparkoogitaigna retsepti. Mõnusalt vürtsikas ja üldse mitte nii magus nagu enamus poodides müüdavaid taignaid. Vürtsid võib asendada piparkoogimaitseainega või lisada kõike lisada täpselt oma maitse järgi. Siirupit ma ise ei ole viitsinud keeta, vaid kasutan poes müüdavaid suhkrusiirupeid. Kaunistamiseks …
Väljas on juba nii ilus. Maa on valge, puud on valged ja vaikselt sajab lund juurde. Mulle väga meeldib, mistõttu on lähipäevadel plaan ka piparkoogi tainas valmis teha.Senikaua aga kohevad õunapommid. 400 g nisujahu 25 g pärmi 3 dl piima 100 g võid 0.5 tl …