Go Back

Jõuluhõnguline keeks

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 150 g võid
  • 4 muna
  • 2 dl suhkrut
  • 3 dl nisujahu
  • 1,5 tl söögisoodat
  • 2 spl kakaod
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 0,5 tl jahvatatud nelki
  • 2 tl jahvatatud kaneeli
  • 2 dl keefiri

Glasuur

  • 2 dl tuhksuhkrut
  • 1 spl sidrunimahla
  • 2 spl vett
  • kaunistamiseks pohli

Instructions
 

  • Sulata või ja jäta jahtuma. Vahusta munad suhkruga, lisa keefir. Sega omavahel kuivained, lisa taignale ja sega ühtlaseks. Lisa keefir ja jahtunud sulavõi. Tõsta tainas võitatud keeksivormi. Küpseta 175-kraadises ahjus 50 minutit. Tõsta keeks ahjust, lase 10 minutit vormis jahtuda ja seejärel kummuta ettevaatlikult vormi välja ning lase täielikult jahtuda.
    Glasuuri jaoks seda tuhksuhur sidrunimahlaga ja lisa niipalju vett, et saad pigem paksema konsistensiga glasuuri. Nirista glasuur jahtunud keeksile. Kaunista pohladega.