Go Back

Kana-mangokaste

Print Recipe

Ingredients
  

  • 400 g kanafileed
  • 1 sibul
  • 1 cm ingverit
  • 1 mango
  • 0,5 tl karripulbrit
  • tsillipulbrit
  • 250 ml vett
  • 200 ml vahukoort või kookospiima

Instructions
 

  • Tükelda kanafilee. Pruunista pannil õli ja prae kanatükid kuldseks, tõsta kõrvale.
    Kuumuta pannil uuesti õli, lisa hakitud sibul ja prae läbi.
    Lisa peeneks hakitud ingver ja tükeldatud mango, prae läbi.
    Tõsta kanatükid tagasi pannile.
    Maitsesta karri, soola ja tsillipulbriga.
    Vala peale vesi, lase 10 minutit keeda.
    Lisa vahukoor või kookospiim. Kuumuta keemiseni, aga ära enam keeda! Kontrolli maitsestust ja vajadusel lisa maitseaineid.
    Serveeri riisiga.