Tõeliselt sametine püreesupp, millele annab maitset sulatatud juust. 2 sl õli 400 g kõrvitsat 2 kartulit 1 porgand 1 sibul 6 dl kanapuljongit poole sidruni mahl 1 karp sulatatud juustu musta pipart riivitud muskaatpähklit Serveerimiseks: röstitud kõrvitsaseemneid Tükelda köögiviljad. Kuumuta potipõhjas õli, vala sisse köögiviljad. …
Kõrvitsat olen ma vist söönud küll ainult marineeritult, seega tundub ahjukõrvits katsetamiseks päris huvitav.Kõrvitsal oleks võinud veidike rohkem maitset olla, aga juustuga oli tulemus siiski täitsa maitsev. Igaljuhul läheb retsept kordamisele. Vaja läheb: 1/4 kõrvitsat 4 küüslauguküünt kimp salveid 70 g pikantset (Otepää piimaühistu) või …
Väga maitsev lillkapsavorm, milles kasutasin nii lillkapsast kui ka spargelkapsast. Juustukastmes olen pool riivjuustust asendanud sinihallitusjuustuga ja koore puudumisel olen kasutanud ka piima. Lillkapsavorm juustukastmega 2-4 sööjale 2 väiksemat lillkapsapead (või spargelkapsast) Juustukaste:3 spl võid 4 spl jahu 2,5 dl kapsakeeduleent 1,5 dl 10% koort …
Salat: lehtsalat kurk kirsstomatid konservmais Kaste: 4 sl dijoni sinep 2 sl mesi 75 ml sidrunimahl 2,5 dl õli 1 tl soolahelbeid Lõigu salati koostisosad. Pane kõik kastme aied moosipurki, keera kaas kõvasti kinni ja raputa kõvasti. Vala kaste salatile ja serveeri. Salatikaste retsept on …