LIHTNE RIISI-HAKKLIHA PANNIROOG Kui otsid argiõhtuteks kiiret, kuid toitvat ja maitsvat õhtusööki, on riisi-hakkliha panniroog hea lihtne valik. See on maitsev, toitev ja valmib lihtsatest koostisainetest. Aga enne kui ma kirjeldan retsepti, tahan sulle rääkida ühest nutikast valikuvõimalusest pere eelarve optimeerimisel. Kui sina, nagu ka …
Õhus on tunda sügist, mis toob ta kaasa palju häid maitseid ja mõnusaid hõrgutisi. Kõrvitsa-kaneelirullid on kindlasti üks nendest, mis lisavad sellele pisut hallile ja kõledale aastaaegale erilise võlu. Juba see hetk, kui kõrvitsa-kaneelirullid ahjust välja võtad ja täitub kodu mõnusa kaneelilõhnaga, on imeline. Kõrvitsa-kaneelirullid …
Täna tahan sind inspireerida suveks valmistama maitsvaid grillitud köögivilju. Lisaks on mul hea meel tutvustada sulle Rimi e-poe sooduskoodi kasutamist, mis teeb kõik puu- ja köögiviljad veelgi soodsamaks. Köögiviljade grillimise nipid Grillitud köögiviljad on suvisel ajal üks minu lemmiktoite. Nende rikkalikud maitsed ja mahe suitsune …
Kevad on käes ja koos sellega saabuvad ka maitsvad hooajalised köögiviljad. Üks kevadine roog, mida tasub kindlasti proovida, on kevadine kartulisalat krõbeda kalaga. See salat on täis värskust, maitserohkust ja tervislikke koostisosi ning pakub suurepärast tasakaalu kartulite, värske salati ja krõbeda kala vahel. Kevadine kartulisalat …
Mida veel võiks suvel nautida kui maitsvaid värsketest maasikatest valmistatud roogasid? Üks suurepärane retsept, mida soovin sinuga jagada, on maasikasalat Brie juustuga. Maasikad on suvise aia uhkus, pakkudes meile magusat maitset ja värskust. Nende kooslus Brie juustuga on täiuslik kombinatsioon magususest ja kreemjast tekstuurist. Maasikasalati …
Suveõhtud on täis lõhnu, mis lausa kutsuvad grilli juurde. Üks suvine mõnus grillretsept, mida tasub kindlasti proovida, on majoneesimarinaadis kana. See retsept pakub mahlakat, õrnalt suitsust ja maitsvat kana, mida on lihtne valmistada. Majoneesi kreemjas ja siidine tekstuur sobib suurepäraselt kana marinaadi valmistamiseks. Majonees lisab …
Kevad on saabunud ja nüüd on ideaalne aeg nautida hooajalisi toiduaineid. Üks kevadine lemmik on kindlasti spargel ning mis on parem võimalus seda nautida kui sparglirisoto kujul. Kreemja sparglirisoto kõrvale sobivad imehästi krõbedad kalapalad. Kuidas valmistada risotot? Risoto valmistamise saladus seisneb eelkõige õiges tehnikas ja …
Eelmise aasta lõpus panin kirja oma unistused ja üheks neist oli külastada Restorani Kolm Sõsarat. Et see unistus nii ruttu täide läheb, ei osanud ma uneski arvata. Modernne Eesti köök Valgamaal Lüllemäe külas asuv Kolm Sõsarat on hubane restoran, mis pakub külalistele peakoka poolt isikupäraselt …
Olde Hansa on Tallinna vanalinnas asuv restoran, mis pakub külastajatele autentset keskaegset õhkkonda ja menüüd. Restoran on tuntud oma ajaloolise interjööri, kunstiteoste ja ehtsate retseptide poolest, mis on pärit keskaegsest ajastust. See on toiduekskursioon läbi aja. Kui Olde Hansa palus mind külla uut menüüd maitsma, …
Ingverisiirupis hautatud pirnid on lihtne magustoit, mille saad juba varasemalt valmis teha ja serveerimisel lihtsalt lauale tõsta. Eriti mõnusad on vürtsikad ingverisiirupis pirnid talvisel ajal, sest ingver on soojendava toimega, samuti sobivad siirupis pirnid kergemaks magustoiduks jõululauale. Pirnidest eelista kõvamaid isendeid, kuna pehmed ja jahused …