Pasta marineeritud artišokiga 

Pasta marineeritud artišokiga 

PASTA MARINEERITUD ARTIŠOKIGA Kas sa oled kunagi proovinud marineeritud artišokki? Marineeritud artišokid on imemaitsvad, krõmpsuvad ja kergelt pähklise maitsega. Minu lemmikud on marineeritud artišokid oliiviõlis (leiad need Kreeta Maitsed epoest). Kasutan marineeritud artišokke niisama snäkiks, salati sisse, suupistete valmistamiseks, võileiva peale ja nagu nüüd avastasin, 

Köögivilja-pastasalat läätsedega

Köögivilja-pastasalat läätsedega

Suvekuumaga veedaks võimalikult vähe aega köögis, toidud võiks olla pigem jahedad ja valmida vähese vaevava. On ju nii? See koorene vegan pastasalat köögiviljade ja läätsedega vastab igati maitsva suvetoidu kriteeriumitele. Lihtne ja kiire valmistada, ei vaja kuumutamist ja hea toitev kõhutäis. Sobib hästi piknikule karbiga kaasavõtmiseks.  Köögivilja-pastasalat läätsedega  200 g teokarbikujulisi makarone  100 g Salvest Vegan majoneesi  Veidi sidrunimahla  1 spl värsket hakitud peterselli  

Koorene pasta krevettidega

Koorene pasta krevettidega

Pastaroad on minu jaoks pigem “kiiresti midagi lauale” – toidud, sest üldiselt on makaronid ikka kapis ootamas, teisi komponente annab hõpsasti kombineerida ja valmistamiseks ei kulu liialt aega. Üks sellistest retseptidest on seesama koorene pasta. Lihtsad koostisosad ja valmistamine käib kiirelt. Samas tiigerkrevetid ehk ei 

Koorene ühe poti pasta kukeseentega

Koorene ühe poti pasta kukeseentega

Metsast tulles on kõht tühi ja ruttu-ruttu tahaks midagi valmis kokata. Üheks selliseks kiirtoiduks on minumeelest pasta, mis valmib lihtsatest koostisosadest vähese vaevaga. Kui tavaliselt keedad pasta ühes potis ja kaste valmib teises potis, siis selle roa saab valmis kokata kasutades vaid üht potti. Eriti 

Pesto Rosso spagetid

Pesto Rosso spagetid

Pesto Rosso spagette võib vabalt nimetada mugavustoiduks. Valmib vähese vaevaga, kiiresti ja maitseb imeliselt. Pesto valmistatakse aromaatsetest päikesekuivatatud tomatitest – selle võib vabalt ka nädalapäevad varem valmis teha ja külmkapis säilitada. Seega jääb üle vaid spagetid keema panna ja pestoga läbi segada. Tõeline maiuspala!

Maitsev lasanje … ilma lihata

Maitsev lasanje … ilma lihata

Lasanje retsept kuulub ilmselt iga pere põhivaramusse, sest tegemist on ju äärmiselt maitsva roaga. Viimased korrad olen mina traditsioonilise lasanje asemel valmistanud hoopis köögiviljakastmega varianti. Ja arvake mis … keegi ei ole isegi aru saanud, et toit ei olegi hakklihaga. Söövad ja kiidavad.  Või siis 

Koorene shampinjonipasta tüümianiga

Koorene shampinjonipasta tüümianiga

Soojadel suveõhtutel ei viitsi eriti kaua köögis toimetada ja seetõttu teen õhtusöögiks midagi kiiret ja lihtsat. Kiire ja lihtne võrdub minu jaoks pastaga. Külmkapist karp shampinjone, pakk rõõska koort ja juustu. Lisaks tükeldasin sekka mõned eelmisest toidukorrast alles jäänud grillitud toorvorstid, sest seeni meil kõik 

Farfalle-tuunikalasalat ja krõbesaiad punase pestoga

Farfalle-tuunikalasalat ja krõbesaiad punase pestoga

Kevade saabumisel ilmuvad toidulauale kergemad ja hõlpsasti valmistatavad road. Veel parem kui kõike head ja paremat saab nautida värskes õhus. Selles mõttes on farfalle-tuunikalasalat on väga lihtne valmis teha ja karbiga õue kaasa võtta. Soovitavalt võiks salatil veidi aega seista lasta, et maitsed ühtlustuksid, kuid 

Kana-spagetiroog

Kana-spagetiroog

Kanahakklihast ja spagettidest tõeline mugavusroog. Toit valmib lihtsalt ja kiiresti ning selleks on tarvis vaid ühte potti või sügavamat panni. Vähese vaevaga valmib pannitäis aromaatse tomatikastmega pastarooga, mille järel isegi taldrikud puhtaks limpsitakse. KANA-SPAGETIROOG 1 sibul 1 porgand 1 küüslauguküüs 2 spl õli 300 g 

Pasta suitsulõhe ja spinatiga

Pasta suitsulõhe ja spinatiga

Pastaroog suitsulõhe ja spinatiga on kiire ja lihtsalt valmiv. Kasutada sobib nii külmsuitsutatud kui kuumsuitsulõhet, mina eelistan kuumsuitsulõhet, sest see annab roale intensiivsema maitse.Tegin pasta värvilistest köögiviljamakaronidest, aga igaüks võib kasutada just seda pastat, mis endale meeldib. Koorest kastet on maitsestatud sidrunikoorega. Huvitava nüansi lisavad