Riisiroog seentega

Riisiroog seentega

Ahjus küpsetatud riisiroog seentega  Ahjus küpsetatud riisiroog seentega on lihtne argiõhtu lemmikretsept, mida ikka ja jälle uuesti valmistada. Riisiroa valmistamine on imelihtne – pane kõik koostisained ahjuvormi ja tõsta roog ahju küpsema. Tulemuseks on lihtne, kuid tõeliselt mõnus ja toitev kõhutäis, mis sobib nii taimseks 

Mida teha pelmeenidest?

Mida teha pelmeenidest?

Valik retsepte, mida teha pelmeenidest Pelmeenid on meie peres küll igaks juhuks alati sügavkülmas ootamas – usun, et paljudel teistel on samamoodi üks pelmeenipakk külmkapi sahtlis olemas juhuks kui kiiresti on vaja toitev eine lauale saada. Pelmeenid ei ole kiirtoit, vaid kiiresti valmistatav korralik kõhutäis. 

Soojendav kõrvitsa orsoto Herbamare Spicy ürdisoolaga

Soojendav kõrvitsa orsoto Herbamare Spicy ürdisoolaga

Eks ole ju nii, et jahedamate ilmade saabudes tekib isu tummiste roogade järele? Mul küll isutavad sügisperioodil tummised supid, ahjuroad ja hautised. Jagan sinuga üht mõnusat kõrvitsa orsoto retsepti, mis vastab igati ühe mõnusa sügisroa nõudmistele – kõrvitsa orsoto Spice ürdisoolaga on toitev, kreemjas ja 

Kohafilee sinepikastmes

Kohafilee sinepikastmes

Kohafilee sinepikastmes Pean tunnistama, et kala võiks meie pere toidulaual olla tunduvalt rohkem kui praegu see on. Minu jaoks peab kala olema värske ja see tuleb kiiresti ära teha … või vähemalt on mulle nii seni tundunud. Proovides aga Kapten Grant kalavalikut, olin positiivselt üllatunud, 

Kanakoivad palsamiäädikamarinaadis

Kanakoivad palsamiäädikamarinaadis

Mahlased kanakoivad palsamiäädikamarinaadis  Töönädal läbi, kätte jõudnud reede õhtu ning ees ootamas nädalavahetus. Pikalt vaaritada ei viitsi, aga tahaks midagi head. Siis on see retsept just sulle! Sega marinaad kokku, jäta kanatükid maitsestuma, pista ahju ja voilaa – ongi imeline toit valmis! Hea oleks kanakoivad juba eelmisel 

Koorene pasta krevettidega

Koorene pasta krevettidega

Pastaroad on minu jaoks pigem “kiiresti midagi lauale” – toidud, sest üldiselt on makaronid ikka kapis ootamas, teisi komponente annab hõpsasti kombineerida ja valmistamiseks ei kulu liialt aega. Üks sellistest retseptidest on seesama koorene pasta. Lihtsad koostisosad ja valmistamine käib kiirelt. Samas tiigerkrevetid ehk ei 

Toitev kinoakauss tulise vorstiga

Toitev kinoakauss tulise vorstiga

See kauss sobib nii toekaks hommikusöögiks kui toitvaks lõunasöögiks kui õhtusöögiks. Koostisosad on lihtsad ja selle valmistamine ei käi kellegi üle jõu. Väga hästi sobib kausi “põhjana” kasutada eelmisel päeval valmiskeedetud kinoad või asendada see kiudainerikka pruuni riisiga. Poes kaupa valides eelistan alati kodumaist tootjat 

Gnocchi tomatipesto ja ahjuköögiviljadega

Gnocchi tomatipesto ja ahjuköögiviljadega

Gnocchi on Itaaliast pärit klimbid, mille peamiseks koostisosaks on kartul, seega kartuliklimbikesed. Gnocchi valmistamine on tegelikult lihtne ja kodus ette võttes mõnus peretegevust, kuid teinekord on siiski aega vähe ja vaja kiiresti miskit õhtusöögiks teha. Seekord kasutasin poest ostetud gnocchit ja tomatipestot. Viimase võid muidugi 

Kana-mangokaste riisiga

Kana-mangokaste riisiga

Veebruar on toidukuu, seda eeskätt #kogumispäeviku kampaania raames, mis kutsub üles kulutusi jälgima, vähendama ja targalt tarbima. Ma pean ennast üsna osavaks külmkapist leiduva kraamist kokkajaks ja iga asja tarvis eraldi poodi ei torma – seda enam, et nagunii teen kodus palju süüa ja ülejääke 

Keedetud kohev riis

Keedetud kohev riis

Selle retsepti järgi valmistatud riis tuleb õhuline ja kohev. Tähtis on riisi eelnev loputamine, nii ei muutu riis kleepuvaks ning sama tähtis on keetmine madalal kuumusel ilma potikaant kergitamata. Eriti hõrgu maitsega riis saad kui lisad vette kuivatatud tähtaniisi. Põneva maitse ja kuldkollase värvi annab