Iirisepallikesed

Vahva maius, mis on eriti popp laste hulgas, kuid ka täiskasvanud ei ütle magusast suutäiest ära. Iirisepallikeste valmistamiseks olen kasutanud nii Kiss-Kiss komme kui ka tahvlina müüdavat iirist. Viimane töötab väga hästi ja jääb tüütu kommipaberite harutamine ära.

Maiust saab teha tavasuurusega muffinivormi või kasutades mini-muffinivormi. Eelistan viimast, sest väikeseid pallikesi on  mugavam süüa. Samas võib maiuse ka lihtsalt kangiks mätsida ja terava noaga viiludeks lõigata.

Iirisepallikesed

25-30 tk

100 g kamapalle
360 g iirist
75 g võid

Sulata potis või ja iirised. Lisa kamapallid ning sega ühtlaseks. Tõsta lusikaga vormidesse ja lase taheneda.