Imemaitsev juustukook. Valmistamine on ka väga lihtne, kuna saab eelmisel õhtul valmis teha. Poemoosidega kuuldavasti saab kate väga magus, kuid kuna mul oli varuks suvel rabast korjatud murakatest kodumoos (aitähh emmele!), siis sai minumeelest just parajalt magus. Igaljuhul üks parimaid kooke! Muraka-juustukook Põhi: 100 g …
Pirnikook – seest kreemjas, krõbeda põhja ja kreeka pählitega kattega. Väga maitsev! Põhi: 4 dl nisujahu väheke soola 150 g külma võid 1,5 sl sidrunimahl 1-2 sl külma vett Täidis: 1 dl karamellkastet 2 muna 0,5 dl suhkrut 200 g maitsestamata toorjuustu 1 sl nisujahu …
Väga hea õunakook. 100 g martsipanimassi 3 muna 150 g suhkrut (magusatele õuntele veidi vähem) 180 g jahu 1 tl küpstuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut 1 dl piima 50 g võid 300 g haput õuna (kooritult-tükeldatult) Koori õunad, eemalda südamed ja seemnekojad ning lõika õhukesteks viiludeks …
Väga maitsev ja mahlane õunapirukas. Kuna kasutasin antoonovkaid, sai võibolla veidike liiga hapu, kuid suhkrut siiski juurde ei lisaks. Põhi: 3 dl nisujahu 0,75 dl suhkur 2 tk muna 100 g või 1 sl piim Täidis: 4 tk õun 1 dl suhkur 0,5 dl vesi …
200 g Lady’s Fingers küpsiseid 2 dl kanget kohvi 4 sl kohvilikööri või brändit või likööri Vana Tallinn Täidis: 1 sl kuuma vett + 1 sl lahustuvat kohvi 800 g maitsestamata toorjuustu 2 dl suhkrut 1 tl vanillsuhkrut 0,75 dl maisitärklist 3 muna 3 dl …
Ilus kollane kohupiimakook, mille põhjaks krõbe muretainas. Kuna täidis on kohe pärast ahjust võtmist veel vedelavõitu, on parim seda serveerida järgmisel päeval täielikult jahtununa. Virsiku-kohupiimakook Põhi:125 g võid1 dl suhkrut1 muna3 dl jahu1 tl küpsetuspulbrit Täidis: 250 g kohupiimapastat 250 g hapukoort 1 dl suhkrut …
Originaalretseptis on kasutatud mustikate asemel kirsse. Põhi: 50 g või 140 g küpsiseid 1 sl hele siirup Täidis: 350 g mustikad 225 g suhkur 500 g maitsestamata toorjuust 1 sl maisitärklis 2 tk muna 1 tl vanillsuhkrut 1 tk apelsini koor 2 dl hapukoor Kaunistamiseks: …
Põhi: 150 g võid 300 g jahu 2 sl vanillisuhkrut 120 g suhkrut 4 munakollast Kate: 250-350 g marju 200 g suhkrut 4 munavalget Valmista põhja jaoks tainas. Sega koostisained kokku ja suru ahjuplaadile. Küpseta põhja 180-kraadises ahjus umbes 10 minutit. Samal ajal vahusta munavalged …