juuni 14, 2010

Lihtsad leivavormid kondenspiima ja jogurtiga

Väga maitsev kooslus leivast ja banaanist. Soojalt tundus magustoit liiga magus, mistõttu maitsestamata jogurt sobis kõrvale väga hästi, jahtunult aga oli hoopis lahedam.
Retsept pakub ohtralt katsetamisvõimalusi – asenda näiteks banaan kohalike marjade või puuviljadega ning kasuta leiva asemel sepikut või saia.

Kogus: kaheksale (mina valmistasin pool antud kogustest ja sain 3 väikest vormimagustoitu)

400 g purk suhkruga kondenspiima
200 g maitsestamata jogurtit
2 muna
1 banaani
6 viilu tumedat rukkijahust leiba
pisut võid
soovi korral kardemoni või kaneeli
serveerimiseks maitsestamata jogurtit

Valmistamine:
Sega munad kondenspiima ja jogurtiga ühtlaseks. Lisa banaaniviilud ja kuubikuteks lõigatud leib. Sega ühtlaseks, soovi korral maitsesta jahvatatud kaneeli või kardemoniga. Vala väiksematesse või ühte suuremasse ahjuvormi. Pane peale võitükikesed.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit.
Serveeri soojalt või jahtunult koos maitsestamata jogurtiga.