Šokolaadipasha

Šokolaadipasha

500 g kohupiima
50 g võid
2 dl rõõska koort
1,5 dl suhkrut
1 dl kuivatatud aprikoose
100 g šokolaadi

Sega kohupiim jämedalt hakitud aprikoosidega. Sulata šokolaad.
Sulata potis või. Lisa juurde rõõsk koor ja lase korraks keema tõusta. Eemalda pott pliidilt, sega juurde suhkur ja kohupiim ning niristades ja ettevaatlikult segades sulatatud šokolaad.
Kalla segu marliga vooderdatud vormi või sõelale, aseta peale raskus ning lase üleöö külmkapis nõrguda.

Ja mune värvime ikka sibulakoortega, sel aastal punase sibula koortega.