Kohev õunakook keefiriga
Puu otsas peavad õunad veel pisut küpsema, kuid muru seest võib leida juba täitsa mahlaseid õunu. Mulle miskipärast ei meeldi niisama süüa neid õunu, mis maha on potsatanud, söömiseks võtan ikka puu otsast, kuid koogi tegemiseks on need küll parimad. Nagunii tuleb õunad puhastada ja pruunid kohad välja lõigata.
Tänavuseks esimeseks õunakoogiks sai lihtne kohev plaadikook, mille taigen on valmistatud keefiriga. Keefiri asemel võib kasutada ka hapupiima või maitsestamata jogurtit. Selline kook säilib pehme mitu päeva. Koogi peal mõnus krõbe purukate.
Kohev õunakook keefiriga
Ingredients
- 100 g võid
- 3-4 õuna
- 5 dl jahu
- 3 dl suhkrut
- 1 tl vaniljesuhkrut
- 1 tl soodat
- näpuotsatäis soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 2 dl keefiri
- 1 muna
Instructions
- Sulata või, jäta jahtuma. Puhasta ja viiluta õunad.
- Sega omavahel jahu, suhkur, vaniljesuhkur, sooda, sool ja küpsetuspulber. Lisa jahtunud sulavõi.
- Tõsta 2 dl tainast kõrvale, see läheb hiljem koogi peale puru jaoks. Lisa tainasse keefir ja muna.
- Määri tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi (minul oli 24×32 cm) põhjale. Laota tainale õunaviilud, puista peale kaneeli ja seejärel ülejäänud taignapuru. Küpseta 200-kraadises ahjus 20-25 minutit.
Väga lihtne ja ônnestus ilusti retsepti järgi.
Mônus kohev ja maitsev kook. 😋
Aitäh Mia! See on tõesti hea lihtne kook, mida kiiresti valmistada. Võtan ka ise peatselt selle koheva õunakoogi küpsetamise ette 🙂
5 dl jahu on selle retsepti peale kindlalt liiga palju
@merilin jahu kogus on retseptis õige.
Kas äkki jätsid kogemata 2 dl taignapurust kõrvale tõstmata (see kogus läheb hiljem puruna peale)?
Alles siis lisa keefir ja muna (tainas tuleb üsna vedel ja saab kenasti ahjuvormi valada).
Just võtsin selle retsepti järgi tehtud õunakoogi ahjust välja ja õnnestus suurepäraselt.
Asendasin osa jahust täistera kaerajahuga (3 dl nisujahu + 2 dl täisterajahu, seepärast tuli põhi veidi pudedam.
Klaasi piimaga super kook!
Minu ja minu inglasest kaaslase vaieldamatu lemmik! Aitähh retsepti eest! ☺️
Seda on rõõm kuulda, Kaire! Aitäh!
Suur tänu retsepti eest ❤️. Sel hooajal läks juba neljas plaaditäis ahju 😊
Aitäh Kaie! See on tõesti üks lihtne ja maitsev õunakook.
Tegin ahjuplaadile,ained toppelt koguses ja õunu kuhjaga peale(pere suur). Tuli hea!
Aitäh!