Sloppy Joe võileib
Mõnikord tahaks süüa midagi lihtsalt teistmoodi, eriti reede õhtul kui pärast töönädalat liiga kaua köögis vaaritada ei viitsi. Miks mitte siis valmistada perele õhtusöögiks mõnusad hakklihatäidisega burgerid ja kõrvale suur kausitäis värsket salatit.
Sloppy Joe on Ameerika-pärane võileib, mille täidis koosneb veise-hakklihast, sibulast ja ketšupist ning serveeritakse hamburgerikukliga. Lisandiks marineeritud kurgiviilud.
Toekas kõhutäis valmib paarikümne minutiga.
Sloppy Joe võileib
300 g delikatess-veisehakkliha
1 sibul
2 küüslauguküünt
soola-pipart
200 g ketšupit
1 tl Worchester kastet
0,5 tl Tabasco kastet
200 ml vett
4 hamburgeri kuklit
200 g Salvest marineeritud kurgiviile sibulaga
Kuumuta pannil veidi õli ja pruunista hakkliha kergelt läbi. Lisa hakitud sibul ja küüslauk, hauta pehmeks. Maitsesta soola-pipraga. Lisa ketšup, Worchester kaste ja Tabasco ning vesi. Lase 15 minutit madalal kuumusel haududa kuni kaste on paksenenud.
Kuumuta ahi 180 kraadile ja grilli hamburgeri kukleid 5-7 minutit. Tõsta iga kukli vahele hakklihakastet, aseta peale mõned kurgiviilud. Serveeri.
Retsept valmis koostöös Salvestiga