Jäätis

Mango-kookospiimajäätis

Mango-kookospiimajäätis

Jäätis on suvel nagunii igapäevane maiustus, eriti kuumade ilmadega. Praegu ei jõua jäätist nii palju külmkappi varuda kui seda ära süüakse. Seetõttu on hea tervislik alternatiiv koorejäätistele kookospiimast valmistatud jäätis. Põhikomponendiks on mangopüree (eelista kvaliteetset East End või Bonne püreed), magustust ja kreemisust annab banaan […]

Kirsi-banaanijäätis

Kirsi-banaanijäätis

Kui mulle langes sülle võimalus korjata naaberaiast kirsse, siis ma kaks korda ei mõelnud. Kirsid on minu suured-suured lemmikud. Kõigepealt puu all isu täis süüa ja seejärel midagi maitsvat valmistada. Kuna lõpuks ometi on käes soojad suveilmad, siis loomulikult on parim variant valmistada tubli ports […]

Kondenspiimajäätis metsmaasikatega

Kondenspiimajäätis metsmaasikatega

Meie viimased metsaserval kasvanud metsmaasikad leidsid oma lõpu selles kreemjas jäätises, kuid metsmaasika hooaeg ei ole kaugeltki lõppenud, raiesmikud pidid lausa punetama. Nii et kes vihma käes ära ei karda sulada ja keda tuul ära ei vii, siis metsa maasikale! Kondenspiimajäätis metsmaasikatega 400 ml 35%-list […]

Purukattega jäätis

Purukattega jäätis

Pühapäevad on hästi toredad, sest siis sõidab meie tänavasse tulede ja vilede saatel kollane jäätiseauto. Peatab igas väravas, kus maiasmokad ootavad ja neid meil juba jagub. Vahva on vaadata, kuidas lapsed peos münti keerutavad ja auto tagaseinalt oma lemmikut valivad.  See jäätiseretsept on aga mõeldud […]

Maasika-hapukoorejäätis

Maasika-hapukoorejäätis

Viimasel ajal leiab minu külmkapist kindlasti mõned karbid jäätist – olgu siis isetehtud või poest ostetud. Poejäätis kulub üldjuhul siiski jäätisekokteili valmistamiseks.See hapukoorejäätise retsept kinnitab, et kodune jäätisetegu on imelihtne ja valmib kerge vaevaga. Ja selleks ei pea omama spetsiaalset jäätisemasinat. Tulemuseks ilus vanaroosat värvi […]

Granaatõunajäätis

Granaatõunajäätis

Sellest sai esimesest ampsust mu üks lemmikmagustoite – või tegelikult juba valmistamisel maitsmise käigus ;).Granaatõun on muidu ka täielik lemmik, aga see jäätis on ikka superhea. 8 portsjonit2 granaatõuna + kaunistamiseks pisut granaatõunaseemneid1 laim175 g tuhksuhkrut500 ml rõõska koort Valmistamine:Pressi granaatõuntest ja laimist mahl välja.Lisa […]