Viineripirukad on meil kindlasti ühed lemmikud. Neid on ju nii lihtne valmistada ja maitsevad nii suurtele kui ka väiksematele sööjatele. Mina kasutan üldjuhul külmutatud pärmi-lehttaignast, millel lasen enne umbes paar tundi toatemperatuuril sulada. Viineritest eelistan suitsutatud kanaviinereid. Need pirukad on veidike lõbusama väljanägemisega kui tavaliselt. …
Pirn ja sinihallitusjuust sobivad omavahel ülihästi. Seda veidi magusat ja veidi soolast pirukat pakun sageli ootamatutele külalistele, sest valmistamine on ülilihtne ja kiire. Sobib süüa nii soojalt kui ka jahtunult. Piruka saab muuta jõulusemaks kui puistata peale piparkoogimaitseainet. Pirni-sinihallitusjuustupirukas 6-8 sööjale Põhi: 500 g muretainast …
Pühapäeva soolane pirukas.Maitses hea, kuid järgmisel korral lisaks peekonile veidike soola. Põhi: 700 g lehttainast määrimiseks muna Täidis: 250 g suitsupeekonit 4-5 suurt tomatit 3 dl riivjuustu 2 spl pitsamaitseainet värsket basiilikut Kata küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaat lahtirullitud lehttainaga. Pintselda lahtiklopitud munaga. Torka kahvliga mõned augud …
Lihtne kala-spinatipirukas, kus võib kasutada nii forelli kui ka lõhet . Sobib nii ahjustvõetuna kergeks lõunasöögiks salati kõrvale kui ka jahtunult suupistena kohvilauale. Kala lehttaignas6-8-le sööjale 500 g lehttainast1 väiksem forelli- või lõhefilee1/2 sidruni mahl1 tl sidrunipipart0,5 tl soola Täidis:200 g (külmutatud) spinatit – eelnevalt …
Tainas: 25 g presspärmi 1 tl soola 2 sl suhkrut 2,5 dl sooja vett 1 muna 0,5 dl õli 8 dl jahu Täidis: 300-400 g hakkliha 2 tl pitsamaitseainet soola musta pipart 1 väike konserv (227 g) purustatud ananassi 200 g riivitus juustu veidi ketšupit …