Maitsvat uue aasta algust! Seda aastat alustan soolase postitusega 🙂 Keedutaignast saab lisaks ekleeridele või tavapärastelt väikestele tuuletaskudele hästi ka suupisterulli valmistada.Kaaviariga tuuletaskurulle sobib pakkuda just pidulikemal puhkudel. Keedutainas: 4 dl piima 100 g võid 3 dl nisujahu soola 4 muna Täidis: 200 g toorjuustu …
Värskete koduaia tomatite aeg ei ole enam kaugel. Minu absoluutne lemmik on tomati-basiiliku bruschetta, mis sobib ideaalselt päikeselise suvehommiku alustamiseks. saia (ciabattat, pikka saia vm) 2 tomatit värsket basiilikut ürdisoola (küüslauguga) musta pipart oliiviõli (küüslaugumaitselist) palsamico äädikat Lõika saiast parajad viilud ja rösti kas rösteris …
Hästi mõnus võileiva peale panna või niisama suupisteks. lõhet oliiviõli sidrunimahla rose pipart kalamaitseainet sidruniga meresoola Fileeri kala õhukesteks viiludeks ja lao karpi. Iga kalakihi vahele puista soola, kalamaitseainet, rose pipart ja sidrunimahla. Nii seni, kuni kogu kala on kihiti kaussi laotud. Peale vala veidike …