Riisiroog seentega
Ahjus küpsetatud riisiroog seentega
Ahjus küpsetatud riisiroog seentega on lihtne argiõhtu lemmikretsept, mida ikka ja jälle uuesti valmistada. Riisiroa valmistamine on imelihtne – pane kõik koostisained ahjuvormi ja tõsta roog ahju küpsema. Tulemuseks on lihtne, kuid tõeliselt mõnus ja toitev kõhutäis, mis sobib nii taimseks pearoaks kui ka liharoogade lisandiks.
Ahjuroa valmistamisel kasutasin pikateralist täisterariisi. Täisterariis tähendab, et riisiteralt on kooritud ainult mittesöödav kest ning muud toitainerikkad kihid on lihvimata.
Tänu sellele on täisterariisis suurel hulgal kiudaineid ning väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid.
See omakorda tähendab, et täisteraviljadest valmistatud toidud on toitainerikkamad ja aitavad hoida kõhu kauem täis. Küll aga vajab täisterariis valgest riisist pikemat keetmisaega.
Ahjus küpsetatud riisiroog seentega
250 g riisi
ca 500 ml kuuma puljongit
2 väikest sibulat
1 tl kuivatatud ürte (tüümian, rosmariin)
400 g pruune šampinjone või muid seeni
3 küüslauguküünt
2 spl sojakastet
2-3 spl õli
soola
Pane ahi 180 kraadile soojenema. Viiluta sibulad. Sega ahjuvormis riis, puljong, pool sibulaviiludest, kuivatatud ürdid ning maitseta soolaga.
Tükelda seened. Sega omavahel seened, purustatud küüslauk, sojakaste, ülejäänud sibulaviilud, õli ja veidi soola. Laota seenesegu riisile. Kata ahjuvorm kaanega või fooliumiga. Küpseta ahjus 30 minutit. Kontrolli riisi valmidust, vajadusel lisa kuuma vett või puljongit. Ära enam kaant peale pane, tõsta riisiroog tagasi ahju ja küpseta veel 15-20 minutit kuni vedelik on imendunud ning riis valmis küpsenud.
Retsept valmis koostöös: Loodusvägi
Vaata veel riisitoite:
Highly descriptive article, I enjoyed that bit.
Will there be a part 2?
Hey there! Would you mind if I share your blog with my myspace group?
There’s a lot of folks that I think would really appreciate
your content. Please let me know. Many thanks
Every weekend i used to pay a quick visit this web page, because i want
enjoyment, since this this web site conations really fastidious funny material too.
Heya i am for the primary time here. I found this board
and I find It really useful & it helped me out much.
I am hoping to offer one thing again and aid others like you helped
me.
Hola! I’ve been reading your website for a while now and finally got
the bravery to go ahead and give you a shout out from
Humble Texas! Just wanted to mention keep up the fantastic job!
Heya just wanted to give you a brief heads up and let you know a few
of the images aren’t loading properly. I’m not sure why but I think its
a linking issue. I’ve tried it in two different browsers
and both show the same results.
Howdy! I could have sworn I’ve been to this website before but after browsing through a few
of the posts I realized it’s new to me. Regardless,
I’m definitely happy I discovered it and I’ll be book-marking it and
checking back regularly!
I’m not that much of a internet reader to be honest but your sites really nice, keep it up!
I’ll go ahead and bookmark your site to come back later on. All the best