Juba räägitakse taaskordsest suvikõrvitsauputusest. Kahjuks endal pole 🙁 , kuid õnneks on paljudel tuttavatel, kes lahkesti saaki jagavad. See suvikõrvitsavorm on olemuselt pigem nagu ahjuomlett, sest sisaldab palju mune. Erinevalt Nami-Nami retseptis kasutatud fetajuustule, jääb sinihallitusjuustuga tulemus hoopis teistmoodi tugevama maitsega. Suvikõrvitsavorm sobib nii iseseisva …
Ilm on muutunud juba niivõrd suviseks, et õhtul koju jõudes õhtusöögi vaaritamisele küll aega ei taha kulutada, vaid ruttu-ruttu õue tegutsema. Samas midagi kiiret ju ikkagi sööma peaks ja selleks sobib tomati-mozzarella salat väga hästi. Siin pisut teistsugune variant tavapärasest tomat-mozzarellajuustu salatist. Selle salati valmistamine …
Meie avasime grillihooaja juba mõni nädal tagasi. Tookord ma veel polnud avastanud seda pommu-tomati kooslust, kuid nüüd on see suvisteks grillimisteks kindlasti plaanis.Mulle väga meeldib roa valmistamise juures pommuviiludele soolahelbeid krõbistada ja ahjus näha, kuidas toorjuust kreemjaks sulab. Hiljem niristad roale balsamico kreemi ja kaunistad …
Päike käib üha kõrgemalt ja talvisest ilmast hoolimata kipuvad mõtted juba kevade poole. Uudishimuga ootan juba esimeste lumikellukeste ja krookuste tärkamist. Kuna hetkel aga tuiskab õues lund, tuleb kevadetunnet endal luua.Lõhe-kitsejuustuvorm* on minumeelest vägagi kevadesse sobiv roog, eriti kui serveerida seda koos värske kurgi, redise …
Ongi viimane purgike murakamoosi otsas 🙁Kuid tulemus oli ka seda väärt – ahjus küpsetatud juust murakamoosiga on väga hea ja äärmiselt lihtsalt ning kiirelt valmistatav magustoit. 200 g küpsetatud juustu (leibjuust, Lapi juust) 4 sl murakamoosi 1 dl vahukoort jahvatatud kaneeli Valmistamine:Lõika juust tükkideks. Pane …
Väga lihtsalt ja kiiresti valmistatavad juustuküpsised. 100 g riivjuustu (cheddar) 25 g pehmet võid 50 g jahu 0,25 tl küpsetuspulbrit Valmistamine:Pane koostisained kaussi ja näpi tainas ühtlaseks, seejärel mätsi palliks. Või kalla kõik koostisained köögikombaini ja sega ühtlaseks. Tõsta tainapall 15 minutiks külma. Seejärel rulli …
Kõrvitsat olen ma vist söönud küll ainult marineeritult, seega tundub ahjukõrvits katsetamiseks päris huvitav.Kõrvitsal oleks võinud veidike rohkem maitset olla, aga juustuga oli tulemus siiski täitsa maitsev. Igaljuhul läheb retsept kordamisele. Vaja läheb: 1/4 kõrvitsat 4 küüslauguküünt kimp salveid 70 g pikantset (Otepää piimaühistu) või …
Eile saatsin mehe poodi vahukoort ostma, kuna juba ammu mõlkus mõttes teha ühte pirnikooki. Koju jõudes selgus, et ta oli ostnud küll kotitäie asju, kuid mitte vahukoort 🙁 Aga kui küpsetamistuhin juba peale tuleb, siis peab ikka midagi küpsetama. Niisiis otsustasin külmkapi sisu inventeerides tomati …
See salat on kujunenud tõeliseks peolaudade hitiks. Koosneb vähestest komponentidest ja on väga lihtne valmistada. 300 g Eesti juustu 200 g tumedaid viinamarju 2 õuna 2 pirni Kaste: 2 dl majoneesi (kasutan Provansaal majoneesi) 2 dl hapukoort 1 tl sidrunimahla sidrunipipart Lõika juust kangideks. Poolita …