Üle pika aja üks tõeliselt mõnus magustoit. Hästi kreemjas ja hõrgu kohvilikööri maitsega. Piisab väikesest portsjonist, kuna kreem on üsna rammus. Lisan hilisema kommentaarina: Tegin täna jälle, aga seekord kasutasin mascarpone juustu. Üldse ei tulnud välja. Juba alguses tundus mascarpone selline tükkidega ja pigem kohupiimalaadne. …
Väga maitsev kooslus leivast ja banaanist. Soojalt tundus magustoit liiga magus, mistõttu maitsestamata jogurt sobis kõrvale väga hästi, jahtunult aga oli hoopis lahedam. Retsept pakub ohtralt katsetamisvõimalusi – asenda näiteks banaan kohalike marjade või puuviljadega ning kasuta leiva asemel sepikut või saia. Kogus: kaheksale (mina …
Keedukreemiga pasha Lihavõttepühadeks valmistasin esimest korda pashat. Mingi mälestus on kunagi ammu pasha söömisest, kuid meie peres selle valmistamise traditsioon igaljuhul puudub. Ehk nüüd saab see siiski alguse 🙂 Keedukreemiga pasha sai väga hea, kuid järgmisel korral jätaksin pähklid ja puuviljad pisut suuremate tükkidena. Pasha …
Ongi viimane purgike murakamoosi otsas 🙁Kuid tulemus oli ka seda väärt – ahjus küpsetatud juust murakamoosiga on väga hea ja äärmiselt lihtsalt ning kiirelt valmistatav magustoit. 200 g küpsetatud juustu (leibjuust, Lapi juust) 4 sl murakamoosi 1 dl vahukoort jahvatatud kaneeli Valmistamine:Lõika juust tükkideks. Pane …
Seekord proovisin Nami-Nami kooskokkamise teemas gnocchid, kneelid jm väikesed ja suured klimbilised magusaid kohupiimaklimpe ehk knöödleid. Sobisid suurepäraselt muidu üsna tugevamaitselise mustsõstrasupiga, kuid sünnivad süüa ka iseseisvana. Mustsõstrasupp: 400 g puhastatud musti sõstraid 2 dl suhkrut 1 sl kartulitärklist 1.2 l vett Kohupiimaklimbid: 300 g …
Ikka veel riisidesserdid ja magusad küpsetised Nami-nami kooskokkamises :).Katsetasin riisisufleed, kasutades õunte asemel rabarberit. Väga maitsev – hapukas rabarber sobib hästi magusa sufleega. Kogus: kuuele 6 dl piima 1 dl võid 1 dl suhkrut 2 dl riisi 3 muna sidrunit (1 tl riivitud koort) 1 …
Nami-nami kooskokkamine riisidesserdid ja magusad küpsetised … endiselt 🙂Riisitarretis üksi just erilist maitseelamust ei andnud, kuid maasikakastmega oli siiski väga hea. Võib-olla oleks huvitavam kui riis püreestada ja tarretis saaks kreemisem. Kogus: 4 portsjonile 1 dl vett 1 dl pudruriisi 6 dl piima 0.5 dl …
Nami-nami kooskokkamise riisidesserdid ja magusad küpsetised teemas valmis sidrunimaitseline riisikreem, mis serveerisin koos metsmaasika-rabarberikisselliga. Väga maitsev! Sidruni- või laimimaitseline riisikreem: 1 dl pikateralist riisi keetmiseks vett ja näpuotsatäis soola 0,5 dl suhkrut 1 sl vanillisuhkrut sidrunit või laimi – 2 sl mahla 2 dl 35% …
Kerge ja hõrk magustoit, kuid oleks tahtnud rohkem vahusemat või kreemjamat tekstuuri.Järgmisel korral aga teen väiksematesse nõudesse – terve kausitäis on liiga palju isegi mulle. Mousse: 2 dl piima 0,5 dl espressot või väga kanget kohvi 2 muna 1 dl suhkrut 4 želatiinilehte või 2 …