Kuum mustikasupp on talvel asendamatu. Minu lemmik on mustikasupp serveeritud koos kohupiimakreemiga. Lisades supile rohkem vett saad mõnusa kuuma mustikajoogi, mida termosega suusarajale kaasa võtta. Mustikasupp 4-le sööjale 500 g külmutatud mustikaid1 l vett2 dl suhkrut1 tl vaniljesuhkrut1 sidruni koor1,5 spl maisitärklist Serveerimiseks: kohupiimakreemi, vahukoort, …
Pühapäev seostub ju ikka pannkookidega. Miks mitte valmistada pannkooki veidi teises võtmes ehk küpsetada hoopis ahjus, seda enam kui hommik on pisut unine ja ei viitsi pliidi juures küpsetada. Tuleb vaid tainas kokku segada, ahju küpsema tõsta ning samal ajal endale üks virgutav kohv valmistada.Meie …
Kui kookide valmistamisel soovitatakse rangelt retseptist kinni pidada ja koguseid jälgida, siis kausikook ei vaja küpsetamist ega täpset mõõtmist-kaalumist. Koostisaineid võib samuti varieerida selle järgi, mis parasjagu kodus käepärast on. Väga lihtsa vaevaga maitsev tulemus on igaljuhul garaneeritud! Rohkem ideid kausikoogi või -tordi valmistamiseks Nami-Nami …
Oli siin nüüd süüdi retsept või tegin mina midagi valesti, aga igaljuhul juhtus nii, et koogiks mõeldud biskviit ei tulnud teps mitte nii välja nagu ette kujutasin. Kuna biskviit – no tegelt suhteliselt kõva biskviit, pigem selline tahke šokolaadikook – oli ju täiesti söödav, aga …
Millal Sina viimati saiavormi sõid? Mina igaljuhul ei suutnud meenutada. Võib-olla seepärast tunduski marjane saiavorm külma piimaga nii võrratult maitsev. Saiavormis saad ära kasutada juba veidike seisnud ja kõvaks tõmbunud saia. Suvel kasutada kindlasti värskeid saadaolevaid marju, talvel ajavad asja ära ka külmutatud marjad …
Käes on suve parim aeg, mil võikski ainult aias kasvavast toituda. Kui maasikad ei ole mul eriti lemmikud, siis herneid, sõstraid, mustikaid võiks kilode kaupa süüa. Kahjuks seostub aiasaaduste valmimine minu jaoks ka natuke sügistunde tekkimisega, sest aed on saavutamas on kulminatsiooni. Seenel on juba …
Saabusin eile vanaema juurest 10 kg maasikatega, millest üks osa söödi kohe ära, kuid enamus läks siiski suhkruga sügavkülma, et talvel oleks hea võtta. Kasvõi sellesama supi tarvis. Puhkus on ka tänaseks juba läbi. Aga neile, kes järgmisel nädalal puhkavad, soovitan külma maasikasuppi. Ennustuste kohaselt …
Efektse välimusega kausitort sobib hästi pidulikuma söömaaja lõpetuseks. Valmistamine on väga lihtne, sest küpsetama ei pea ja soovitan katsetada isegi neil, kes koogivalmistamisest veel midagi ei tea. Puuvilju saab soovikohaselt varieerida või asendada hoopis marjadega, suvisel ajal tasub kindlasti proovida värskete maasikate-vaarikatega. 1 biskviitpõhi 1 …
Panna cotta (itaalia keelest kuumutatud koor) on klassikaline Itaalia magustoit, mille valmistamiseks kuumutatakse koor või piim suhkruga, segatakse juurde želatiin ning lastakse jahtuda. Panna cottat võid põnevamaks muuta erinevate lisanditega. Valge šokolaadi panna cotta on muidu küllalt magus, kuid hapukate sõstardega imehea. 4 dl vahukoort …
Lihtne kodune magustoiduklassika. Maitseb imehästi värskete omakorjatud mustikatega. 1 l piima 4 sl maisitärklist 5 sl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut Serveerimiseks: mustikaid Valmistamine: Sega potis 9 dl piima ja suhkur ning kuumuta tasekesi keemiseni. Lisa ülejäänud piimaga segatud maisitärklis ja kuumuta õrnalt segades uuesti keemiseni. …