Kreemja sisuga Raffaello komme meenutavad trühvlid. Või siis mannapudrukommid nagu Eva neid nimetas 🙂 100 g võid 200 g (pool purki) magusat kondenspiima 100 g kookoshelbeid + 50 g trühvlite veeretamiseks 100 g toasooja maitsestamata toorjuustu 1 spl mett 2 vaniljevahvlit (50 g) kuivatatud jõhvikaid …
Domino-küpsise sisuga suussulavad trühvlid, mille valmistamine on väga lihtne. Domino-trühvlid umbes 50 tk 350 g Domino küpsiseid 175 g toorjuustu 200 g tumedat šokolaadi Purusta küpsised köögikombainis peeneks puruks.Hõõru toasoe toorjuust kreemjaks ja sega juurde küpsisepuru.Tõsta segu külmkappi tahenema.Vormi segust kuulid ning aseta need mõneks …
Endiselt Nami-nami kooskokkamise riisidesserdid ja magusad küpsetised laines 🙂Seekord valmisid mõnusad krõmpsud paisutatud riisi maiustused, milles kasutasin šokolaadiga hommikusöögi riisihelbeid. Maitselt meenutas kass Arturi kooki. 3 hakitud Marsi šokolaadi 50 g võid 75 g paisutatud riisi või maisihelbeid Valmistamine: Sulata või ja šokolaad mikroahjus või …
Jõuluvana tõi mulle uue miksri ja Nigella kokaraamatu “Nigella ekspress”. Miksrit selle retsepti juures küll vaja ei lähe, retsept on aga pärit justnimelt Nigellalt. Nii et Nigella retsepte saab siin kindlasti ka edaspidi näha 😉 Rocky road ehk kruusatee on mõnus maiustus krõmpsuvate küpsiste ja …
Hästi tummised, tõelise šokohooliku maiustused. Tassi kohvi kõrvale ideaalsed. 200 g tumedat šokolaadi 2 dl 35% rõõska koort 1 sl brändit Peale: pähklipuru Kuumuta koor keemiseni ja tõsta pliidilt. Lisa tükeldatud šokolaad ja lase 2-3 minutit sulada. Vahusta saumikseriga, lisa brändi ja töötle, kuni segu …
Mõnusad krõmpsuvad kommid. Algses retseptis oli kasutatud digestive küpsiseid, aga mina lisasin segusse müslitükke. 15 tükki 200 g valget šokolaadi 100 g Digestive küpsiseid või müslit 100 g metsapähkleid 200 g tumedat šokolaadi Sulata veevannis tükeldatud šokolaad. Murenda küpsised kausikesse ja sega valge sulatatud šokolaadiga. …
Need trühvlid said küllatki pehmed ja näpuvahelt neid süüa eriti ei saa. Seepärast on otstarbekas need pabervormi sisse panna. See-eest maitselt esialgu mõru kakao all peitub siidine mandlisisu. 35 tükki 250 g võid 2 muna 3 dl tuhksuhkrut 1 dl kakopulbrit 4 sl jahvatatud mandleid …
Kuna plaan on nii mõnesegi kingikotti sokutada ka isetehtud maiustusi, tegin kõigepealt proovitöö. Valmistasin 4 sorti maiuseid – martsipani-pähklimaiused, mandlitrühvlid, šokolaadi-pähklikuhjad ja bränditrühvlid. Tulemusega igati rahul – esiteks polnud nende valmistamine üldsegi nii keeruline kui alguses arvasin ja loomulikult maitsesid väga hästi – minu lemmikud …