Tänavu toimus Tartus kolmandat korda restoranide kuu “Maitsev Tartu”. Terve veebruarikuu jooksul pakkusid 14 restorani kolmekäigulist erimenüüd tutvustamaks uusi ja põnevaid maitseelamusi. Mul oli suurepärane võimalus külastada kõiki 14 toitlustusasutust ja saada osa pakutavatest maitsetest. Minu poolt sai kõrgeima punktisumma kohvik-resto JOP Antonius, mis üllatas imelise toidu ja hubase …
Sel nädalal on Terevisoonis käimas tore aktsioon, kus tipprestoranide kokad teevad oma populaarsemaid roogasid ja kodukokad saavad neid järele teha. Esimesena kokkas Põhjaka, eile oli Chedi ja täna OKO kokad oma parimat valmistamas. Homme peaks olema Tchaikovsky ja viimaks Pädaste mõisa restoran Alexander. Põhjaka restoran …
Mõni aeg tagasi pakkus Dagris välja küpsisevahetuse idee, kus iga osaleja valmistab küpsised ja saadab need laiali kolmele teisele osalejale.Mina soov oli, et küpsised oleksid veidike jõulused. Seetõttu jäid sõelale punaste jõhvikate ja roheliste pistaatsiapähklitega biscottid ning väikesed teeküpsised ning loomulikult ei saanud valikust puududa …
Ühel vihmasel novembrikuu õhtul oli mul tore võimalus osaleda Lianni Stuudio trühvlite ja käsitöökommide valmistamise kursusel. Kursust juhendas Margit Foht, kes tegeleb trühvlite valmistamisega hobikorras ja lisaks juhendab Liann Stuudios ka teisi kokanduskursusi. Sissejuhatuseks rääkis Margit veidike šokolaadi ajaloost ja šokolaadist kui toorainest ning seejärel …
Hiljuti oli meil, Tartu toidublogijatel, au saada osa roogadest, mis lähevad 9. novembril pealinna Lõuna-Eestit esindama. Oma hõrgutisi pakuvad Vilde, Werner, Truffe, Dorpat, Crepp. Ja hõrgutised ei ole antud kontekstis ülepaisutatud sõna, sest toidud on tõesti väga-väga huvitavad – minu oli jaoks palju uusi maitseid ja kooslusi. …
Seda postitust võiks alustada küsimusega, kas tunned kedagi, kes tunneb kedagi, kes on kunagi midagi võitnud? Mina mitte ja nüüd juhtus see minu endaga 🙂 Ühel päeval sattusin nägema bännerit, mis viitas toidufoto konkursile portaalis Netiemme.ee. Kuna too hetk oli tegelikult väga kiire, jõudsin üles …
Ühel päikeselisel septembrikuu pühapäeval kogunesid mitmed Tartu toidublogijad Raadil, et Eesti Rahva Muuseumi külastajatele maitsete näol elamusi ja mälestusi pakkuda. Endavalmistatud hõrgutisi pakkusid Kaare, Sille, Jaanika ja Signe, Liilia, Ülle, Dagris ja mina. Minu poolt said lauale õuna-kaneelirullid (seekord ilma rosinateta) ja väikesed seenepirukad. …
Möödunud pühapäeval oli meid, Tartu toidublogijaid, kutsutud MTÜ Maitseklubi poolt Tallinnasse Maasikafestivalile ja külastama Tallinna parimaid restorane. Varahommikul hakkasime Tartust liikuma, jõudsime Tallinnasse isegi oodatust varem. Tallinna toidublogijad olid eelmisel päeval eeltöö ära teinud ja 15 maasikatootja marjadest 5 parimat välja selgitanud. Õnneks või kahjuks …
Nüüd on järg meie kätte jõudnud. MTÜ Maitseklubi korraldab teise ürituse pop-up kohvikute sarjast, kus toidublogijad tulevad hetkeks blogist välja ja pakuvad endavalmistatud hõrgutisi ka teistele. Blogikohvik avab uksed laupäeval, 21.mail, kell 12.00 Tasku keskuse I korrusel ja kestab kuni kaupa jätkub 🙂 Lisaks minule …