Koorene shampinjonipasta tüümianiga
KOORENE SHAMPINJONIPASTA TÜÜMIANIGA
300 g pastat
1 sibul
1 küüslauguküüs
100 g shampinjone
grillvorsti
200 ml rõõska koort
paar oksa tüümiani
soola ja musta pipart
praadimiseks õli
peale riivitud parmesani või muud kõvemat juustu
Keeda pasta soolases vees al dente.
Kuumuta pannil veidi õli, hauta hakitud sibul pehmeks, seejärel lisa hakitud küüslauk. Lisa poolitatud seened ja soovi koorral tükeldatud vorst. Kuumuta läbi. Vala peale rõõsk koor. Maitsesta soola ja musta pipraga ning tüümianilehtedega. Serveerimisel puista peale riivitud juustu.