Väikesed pärmitaignast seenepirukad on sobivad pakkuda näiteks piknikul, aga maitsevad imeliselt ka puljongi kõrvale. Väikesed seenepirukad 2 ahjuplaaditäit väikeseid pirukaid 5 dl käesooja piima 25 g värsket pärmi veidi suhkrut 1 tl soola 1,2-1,5 l nisujahu 2-3 sl sulatatud võid Seenetäidis: 4 dl kupatatud seeni (pilvikuid, …
Suvikõrvitsasai kukeseentega on vaieldamatult minu viimase aja parim maitseelamus.Suvikõrvitsasai maitseb tõesti imeliselt, eriti külma võiliistakuga. Tänu suurele hulgale mahlasele suvikõrvitsale püsib sai pehme ka järgmisel päeval. Algretsept: Nami-Nami Vaata veel retsepte kukeseentega: KOORENE ÜHE POTI PASTA KUKESEENTEGA KUKESEENE-KREEMSUPP HAKKLIHARULL PEEKONI JA KUKESEENTEGA KÕRVITSARISOTO KUKESEENTEGA KUKESEENEPIRUKAS …
Pühapäeval tassisin esimese korvitäie tänavuseid kukeseeni koju. Kõigepealt saatis kallis kaaslane mu maja taga metsa a´la “käi ikka enne Nuustakul ära kui kaugemale lähed!”, aga see oli täiesti mõtetu käik. Maja taga on täielik räbastik ja vaevalt seal mõni seen üldse kasvabki.Seejärel lõin autole hääled …
Suuremad emotsioonid blogikohvikust on tänaseks vaibunud ja saab jätkata tavapärast kokkamist. Mõni aeg tagasi sõin jube head wokirooga ja sellest ajast mõlkusid need maitsed veel meeles …või õigemini keelel :). Kuna aga kodustes tingimustes ikka juhtub nii, et kui tahad midagi valmistama hakata, selgub et …
Hästi lihtne viis pastaroa valmistamiseks, eriti kui karulaugupesto on eelnevalt valmis. Hooajal kasuta värskeid kukeseeni, talvel aga sobivad külmutatud kukeseened ka väga hästi. Kui soovid kooresemat kastet, siis kuumuta rõõsk koor, lisa hulka pesto ja kukeseened ning seejärel sega valmiskeedetud pastaga. Kõrvale viil ciabattat. Pasta …
Piisavalt teravaid elamusi pakkuv ning samas kreemjas sealiha ja seentega karrikaste. 4 sööjale 2 spl taimeõli 2 sibulat 1 küüslauguküüs 500 g seafilee 4 dl kookospiima 0,5 laimi või sidruni mahl 2 spl kollast (või rohelist) karripastat 140 g shampinjone 2 spl heledat sojakastet 2 …
Ükspäev metsas kolades ja kukeseeni otsides, sattusin 2 kivipuraviku otsa. Kuigi ma ei ole kunagi midagi puravikest ega muudest seentest (välja arvatud kukeseentest) valmistanud, korjasin ma need siiski ülesse. Ja õigesti tegin 🙂 Puravikurisoto maitses imeliselt. 6-le sööjale 6 sl õli 200 g risotoriisi 1 …
Antud shampinjonirisoto sobib hästi tänase kevadilma lõpetuseks. Kerge ja väga maitsev roog. Parmesanilaastud muutsid roa eriti hõrguks. Retsept Nami-Namist. 500 g värskelt kasutatavaid seeni (kukeseened, šampinjonid vms) 4 sl oliiviõli 1 keskmist sibulat 1 kuni 2 küünt küüslauku 400 g risoto riisi 5 kuni 6 …