Kiire retseptisoovitus esmaspäeva õhtuks. Ahjupasta on tore vaheldus tavapärasele pastale, lisaks jätab perenaisele pooltunnikese vaba aega. Seekord läks ahju pasta värske lõhe ja koorese tomatikastmega. Pasta jäta keetmisel kindlasti “pooltooreks”, sest ahjus küpseb see edasi. Peale puistasin saiakuubikauid ja tugevamaitselist Pikantset juustu, mis roa valmides …
Ühel õhtul tabas mind soov süüa head vanakooli koorest salatit. Kuna kartulisalati valmistamine võtnuks aega ja pealegi oli külmkapp nädala lõpuks üsna tühjaks saanud, siis tegin kiiresti ühe pastasalati. Hommikust oli üle jäänud paar keedetud muna, seega tuli vaid pasta keema panna ja teised komponendid …
Hetkest, kui ma avastasin selle pasta retsepti, on see talletatud meie retseptivaramusse. Üldiselt kasutan pasta kastme valmistamiseks rammusat rõõska koort, siis selles roas tehakse kaste munast, parmesani juustust ja pastakeeduveest. Maitseks ohtralt musta pipart. Pastaks on sobivaim valik spagetid või tagliatelled. Kindlasti peaks meeles pidama, …
Päevad on nüüd pikemad ja valgemad, hing ihkab miskit kerget ja kevadehõngulist – ka organism tahab rohkem värsket.Tõdedes, et pastasalatit pole ammu teinud, siis sai see viga parandatud. Krõmpsuv salat, pasta, avokaado, lõhefilee ning salat ongi juba taldrikul valmis. Täpseid koguseid järgima ei pea, kõike …
15 minutit õhtusöögini, külmkapis haigutab tühjus. Õnneks leian tüki suitsupeekonit ja laupäevasest pitsast üle jäänud pooliku purgi päikesekuivatatud tomateid. Ruttu veekeetjas vesi keema, et pastakeeduvesi kiiremini valmis saaks, pann tulele, peekon viilutada ja pannile särisema. Juba ongi pasta keenud, hulka veidi toorjuustu ja tomatid ning …
Ma ei ütleks, et pasta on meie lemmiktoit, aga nädalas korra või paar kindlasti me pastat sööme. Põhjuseks kindlasti valmistamise lihtsus ja kiirus. Lisaks saab pastaroas ära kasutada külmkappi jäänud pooliku koorepaki, juustutüki ja köögiviljad. Mina kasutasin ainult paprikat, aga sobivad ka näiteks tomatid, suvikõrvits, …
Hästi lihtne viis pastaroa valmistamiseks, eriti kui karulaugupesto on eelnevalt valmis. Hooajal kasuta värskeid kukeseeni, talvel aga sobivad külmutatud kukeseened ka väga hästi. Kui soovid kooresemat kastet, siis kuumuta rõõsk koor, lisa hulka pesto ja kukeseened ning seejärel sega valmiskeedetud pastaga. Kõrvale viil ciabattat. Pasta …
Viimasel ajal on õhtusöögiga täpselt nii, et koju jõudes ruttu riided vahetada, kiirelt paar võileiba või kohuke või banaan, sest kohe-kohe peab olema tänavaotsas valmis kepikõnni treeninguks. Jajah, täpselt nii – kõige spordikaugem inimene läheb maratonile :D. Aga see selleks…Teinekord aga juhtub, et kepikõnni alguseni …
Lihtne ja eriti kiirelt valmiv pastaroog. Sidrun annab maitsele huvitavat särtsu. 500 gr spagette või linguinesid 1 sidruni riivitud koor ja mahl 1-2 munakollast 2 dl vahukoort 50 gr parmesani 1 spl võid hakitud värsket peterselli Sega omavahel muna, koor, sidruni koor ja mahl, riivitud …
Maitsev ja toitev suitsukala vormiroog. Peale söömist teatas M, et vormiroad on tegelikult tema lemmikud 🙂 5 dl makarone või muud pastat 1 l vett 1 kalapuljongikuubik 2 sibulat 300 g (kuum)suitsulõhet 1 sl hakitud tilli 1 tl sidrunipipart 1 dl riivitud juustu Munapiim: 2 …