LIHTNE RIISI-HAKKLIHA PANNIROOG Kui otsid argiõhtuteks kiiret, kuid toitvat ja maitsvat õhtusööki, on riisi-hakkliha panniroog hea lihtne valik. See on maitsev, toitev ja valmib lihtsatest koostisainetest. Aga enne kui ma kirjeldan retsepti, tahan sulle rääkida ühest nutikast valikuvõimalusest pere eelarve optimeerimisel. Kui sina, nagu ka …
Täna tahan sind inspireerida suveks valmistama maitsvaid grillitud köögivilju. Lisaks on mul hea meel tutvustada sulle Rimi e-poe sooduskoodi kasutamist, mis teeb kõik puu- ja köögiviljad veelgi soodsamaks. Köögiviljade grillimise nipid Grillitud köögiviljad on suvisel ajal üks minu lemmiktoite. Nende rikkalikud maitsed ja mahe suitsune …
Kukeseenepasteet Mulle meeldivad hirmsasti igasugused pasteedid ja määrded, aga kodus viitsin ma neid kahetsusväärselt harva teha. Tegelikult on ise määrete tegemine äärmiselt lihtne, blenderda vaid koostisosad kokku ja ongi mõnus määre olemas. Kukeseenepasteedi retseptiidee sain ma toitumisterapeudilt ja tervisliku toitumise koolitajalt Triin Muistelt, kellega kohtusime …
Kevade tulekuga tahan tuua lauale kergemaid toite ning kindlasti saavad rohkem rõhku salatid. Salati valmistamine käib üldjuhul üsna loominguliselt, retseptis näpuga järge ajama ei pea ja koostisaineid saad varieerida vastavalt külmkapis leiduvale. Kerges puuviljasalatis kasutasin pirni, õuna, viinamarju, ananassi, hiina kapsast ning suitsukana. Eriti hästi …
KITSEPIIMA KREEMJUUSTU SEMIFREDDO ŠOKOLAADI JA KIRSSIDEGA Semifreddo tähendab itaalia keeles “poolkülm” ning tähistab erinevaid külmutatud magustoite. Semifreddo valmistamiseks ei ole vaja jäätisemasinat, magustoidu tekstuur on kreemjas ja siidine, seda isegi sügavkülmast välja võttes. Tavapäraselt koosneb semifreddo munadest ja rõõsast koorest. Selles retseptis olen asendanud koore kitsepiima kreemjuustu ja jogurtiga ning …
Valik retsepte, mida teha pelmeenidest Pelmeenid on meie peres küll igaks juhuks alati sügavkülmas ootamas – usun, et paljudel teistel on samamoodi üks pelmeenipakk külmkapi sahtlis olemas juhuks kui kiiresti on vaja toitev eine lauale saada. Pelmeenid ei ole kiirtoit, vaid kiiresti valmistatav korralik kõhutäis. …
Veebruar on toidukuu, seda eeskätt #kogumispäeviku kampaania raames, mis kutsub üles kulutusi jälgima, vähendama ja targalt tarbima. Ma pean ennast üsna osavaks külmkapist leiduva kraamist kokkajaks ja iga asja tarvis eraldi poodi ei torma – seda enam, et nagunii teen kodus palju süüa ja ülejääke …
Sul on põnev toode, millega inimeste maitsemeeli võluda, aga puudub ahvatlev pilt? Tahaksid oma tootest teha põneva retsepti, mida klientidele jagada? Või oled toreda kohviku omanik ja vajad sotsiaalmeedia konto jaoks kvaliteetseid fotosid toitudest ja interjöörist? Või vajad hoopis tootefotosid oma e-poodi? Kõike seda saan Sulle …
– VÄRSKED POSTITUSED – – TEEME KOOSTÖÖD – TOIDUFOTOD / TOOTEFOTOD RETSEPT KOOS FOTOGA INTERJÖÖRIFOTOD TOIDUSTILISTIKA JÄLGI INSTAGRAMIS #liisiblogi
Homme on meie kodumaa 101. sünnipäev. Lisaks traditsioonilistele kiluleibadele võiks peolauda kaunistada üks uhke võileivatort.Võileivatordi põhjaks valisin rukkijahust röstsaia, sest see jääb kergem ja õhulisem kui leib. Vahekihtideks on veisesingi ja kapparitega kreem ning küüslaugune peedikreem. Mõnusalt kerge ja kreemjas soolane tort. Egas midagi – …