Kana-puuviljasalat

Kevade tulekuga tahan tuua lauale kergemaid toite ning kindlasti saavad rohkem rõhku salatid. Salati valmistamine käib üldjuhul üsna loominguliselt, retseptis näpuga järge ajama ei pea ja koostisaineid saad varieerida vastavalt külmkapis leiduvale.

Kerges puuviljasalatis kasutasin pirni, õuna, viinamarju, ananassi, hiina kapsast ning suitsukana. Eriti hästi sobivad salatisse pähklid, annavad hea krõmpsuva tekstuuri.

Kerge salat nõuab endale ka kergemat kastet, seepärast segasin kastme kokku maitsestamata jogurist ja kergest majoneesist.

Kana-puuviljaalat sobib hästi lõunasöögiks kui lihtsaks õhtusöögiks.

puuvilja-kanasalat

KERGE KANA-PUUVILJASALAT

200 g küpsetatud või suitsutatud kanafileed 

1 õun 

1 pirn 

1 väike purk konservananassi 

200 g hiina kapsast 

Peotäis seemneteta viinamarju 

2 spl maapähkleid  

Kaste: 

100 g Salvest Kerget majoneesi 

100 g maitsestamata jogurtit 

2 spl konservananassi vedelikku 

0,25 tl karripulbrit 

Tükelda kanafilee, õun, pirn, ananass, hiina kapsas, poolita suuremad viinamarjad. Tõsta kõik suurde kaussi, lisa maapähklid. Sega omavahel kastmeained. Vala kaste salatile, sega läbi. Tõsta 15 minutiks külmkappi maitsestuma. Serveeri. 

Retsept valmis koostöös: Salvest / www.salvest.ee

puuviljasalat

Veel salatiretsepte:



Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.